![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ぶどうのソルベの作り方 写真1](/recipe/picture/process/1105585647599284194d009.jpg) 写真1
![ぶどうのソルベの作り方 写真2](/recipe/picture/process/9302553365992841e92569.jpg) 写真2
![ぶどうのソルベの作り方 写真3](/recipe/picture/process/2437761545992842476edb.jpg) 写真3
![ぶどうのソルベの作り方 写真4](/recipe/picture/process/45342278959928429e2f9d.jpg) 写真4
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ぶどうジュースにレモン果汁と砂糖の一部50gを加えて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。(写真1)
冷凍庫に入れて、時々混ぜながら均一に凍らせます。(写真2)
別のボウルでメレンゲを作ります。卵白を泡立て、砂糖の残り20gを数回に分けて加えながらしっかりしたメレンゲにします。(写真3)
ジュースのボウルにメレンゲを3回に分けて加え、その都度泡立て器で手早く混ぜ合わせます。(写真4)
再度冷凍庫で冷やし固めます。
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
20人分 |
28kcal |
450分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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