BOLO DE CASTANHA ボーロ・デ・カスターニャ 栗のケーキ 公開日：2017-12-07 ポルトガルのスタイルです。栗のケーキは、地域や時代によってさまざまな種類、製法があり、紹介しきれませんが、ここでは最近の簡単レシピを紹介します。栗は、望ましいのは渋皮煮ですが、なければ甘露煮を使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 準備です。小麦粉、アーモンドを一緒にしてふるいます。栗の渋皮煮の半分100gを裏ごしします。（写真1） 裏ごしした栗とラム酒を混ぜ合わせてペースト状にします。（写真2） 残りの栗100gは粗くカットします。（写真3） バターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真4） これに全卵、栗のペーストを順に混合します。（写真5） 最後に粉類、カットした栗を順にていねいに混ぜ合わせ、生地を均一にします。（写真6） 型に流し入れ、180℃に温めたオーブントースターで1時間弱、焼成します。（写真7） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 1個  10人分 198kcal 90分 ● 材料 バター 80グラム  砂糖 80グラム  全卵 100グラム  栗の渋皮煮 200グラム  ラム酒 20グラム  小麦粉 100グラム  アーモンド粉末 20グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする