COCOA BANANA MOUSSE ココア・バナナ・ムース ココアバナナムース 公開日：2018-03-22 ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナとココアは味の合う組み合わせです。お酒はラム酒やブランデーでも構いません。バナナは裏ごししてなめらかにしても、粒が残る状態でも、違ったおいしさが楽しめます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 写真8 バナナをフォークで潰します。（写真1） 砂糖、ココア粉末を順に加えて混ぜ合わせ、溶かします。（写真2） 牛乳とコアントローも加えて混ぜます。（写真3） 別のボウルで生クリームを6分立て程度に泡立てます。（写真4） バナナ生地に生クリームを数回に分けて加えます。（写真5） 適量の水（分量外）でふやかした粉ゼラチンを湯煎で溶かします。（写真6） ムース生地を少量ゼラチンの中に入れて混ぜてから、ムース生地に戻して丁寧に混ぜ合わせます。（写真7） ボウルのまま冷蔵庫で冷やし固め、大きなスプーンですくって盛りつけます。（写真8） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 1個  8人分 193kcal 120分 ● 材料 バナナ 3本  ココア 5グラム  砂糖 40グラム  牛乳 120グラム  コアントロー 5グラム  生クリーム 200グラム  粉ゼラチン 7グラム