ORANGE CREAM BAVAROA
オレンジ・クリーム・ババロア
オレンジ・クリーム・ババロア
公開日：2019-05-22
ケーキピアのオリジナルレシピです。ジュースは必ず100％のものを使用し、卵黄はカラザをきれいに除いてください。気になる方は一度濾すと、よりなめらかになります。
作ってみてどうでした？
おすすめ！ (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ！ (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
牛乳、生クリーム、卵黄を合わせて混ぜておきます。ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかします。（写真1）
オレンジジュースと砂糖を鍋で加熱します。（写真2）
砂糖が溶けて沸騰寸前になったら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。（写真3）
クリーム生地にオレンジジュース生地を混ぜ合わせます。（写真4）
グラスに注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。（写真5）
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
5個
5人分
189kcal
30分
● 材料
オレンジジュース
250グラム
砂糖
60グラム
粉ゼラチン
7グラム
牛乳
100グラム
生クリーム
100グラム
卵黄
20グラム
牛乳、生クリーム、卵黄を合わせて混ぜておきます。ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかします。（写真1）
オレンジジュースと砂糖を鍋で加熱します。（写真2）
砂糖が溶けて沸騰寸前になったら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。（写真3）
クリーム生地にオレンジジュース生地を混ぜ合わせます。（写真4）
グラスに注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。（写真5）
