NUSS KRINGEL ヌス･クリンゲル ナッツ入りの絞りリングクッキー 公開日：2001-12-20 ドイツのスタイルです。素朴なクリスマスクッキーです。ドイツに限りませんが、ヨーロッパのクリスマス菓子には、素朴で、目立たないお菓子も多いのです。そのひとつにこの絞りクッキーがあります。材料のナッツはアーモンドですが、あればヘーゼルナッツを使用してください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ボウルにバター、砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。固いバターは、砂糖と一緒に手を使って練り混ぜていきます。ホイッパーで混ぜられるくらいになるまで練り込みます。（写真1） バター生地に全卵を加えます。生地が均一になるようによく混ぜます。（写真2） 最後に粉類を混ぜ込みます。生地全体をていねいに混ぜ合わせます。生地は絞れるくらいのやわらかさになります。もし、固ければ、全卵を少量加えてやわらかくします。（写真3） ビニールに生地を入れて、底の隅を5mm切ります。プレートに外側の直径4cmくらいのリングに絞ります。ほかにも星や月の形に絞ってください。クリスマスらしくなります。（写真4） あらかじめ熱したオーブン･180度で6分くらい焼きます。生地の表面がきつね色になったら出来上がりです。あれば、板チョコレートを溶かして、クッキーリングの片面につけてください。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 80個  10人分 101kcal 90分 ● 材料 小麦粉 80グラム  アーモンド粉末 20グラム  砂糖 50グラム  バター 50グラム  全卵 20グラム  【下準備】 ・小麦粉、アーモンドは一緒にして、ふるっておきます。 ・バターは室温にもどします。