WEIHNACHT KRANZ ヴァイナハト・クランツ クリスマスリース 公開日：2001-12-20 ドイツのスタイルです。家庭にはなかなかない型ですが､リング状の型を使用します。リングにスポンジ生地を流して焼いたケーキです。何もリングにこだわらなくても､あるもので作ります。グラタン皿などの耐熱用の器で構いません。仕上げに生クリームを全体に塗って出来上がりです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ボウルに全卵､砂糖80gを入れて､ムース状になるまで泡立てます。しっかりと､根気よく泡立てます。（写真1） これに小麦粉を混ぜ合わせます。だいたい混ざれば結構です。（写真2） 最後に溶かしバターを加え､生地全体をていねいに混ぜ合わせます。（写真3） 型に流します。リングの型がなくても､型なら何でも構いません。家庭にある耐熱用の器で焼きます。型7分目まで流して焼きます。小さい器なら､早く焼き上がります。（写真4） あらかじめ熱したオーブン･180度で15分くらい焼きます。生地の上面に焼き色がついたら取り出します。中央を割ってみて､中が焼けていなければ､アルミホイルをかぶせてよく焼きます。（写真5） 冷ましたら､泡立てた生クリームを全体に塗り付けます。泡立てる生クリームは5%加糖します。生クリーム100gに対して砂糖5gです。これを表面全体に塗りつけて出来上がりです。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cmリング型1個  6人分 301kcal 60分 ● 材料 バター 80グラム  砂糖 85グラム  全卵 100グラム  小麦粉 80グラム  生クリーム 100グラム  【下準備】 ・砂糖は80gと5gに分けておきます。 ・小麦粉はふるっておきます。 ・バターは湯煎か、弱い直火で溶かします。