CUP CAKES カップケイクス カップケーキ 公開日：2001-10-04 イギリスのスタイルです。カップケーキの基本です。小さなアルミカップに焼いてください。当地では、上面にチョコレートやジャム、フォンダンなどでデコレーションされます。ここでは焼きっぱなしです。そのほうが味わい深くいただけます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 バターは室温にもどしておきます。固いバターは手でもんでやわらかくします。あまりもみすぎると溶けてしまうので注意します。（写真1） ボウルにバター、砂糖を入れて、よくすり混ぜます。（写真2） これに全卵を1個ずつ加えて、なめらかなクリームにします。（写真3） 最後に小麦粉を混ぜ合わせます。さっくりと切り込むように混ぜ合わせます。イギリスではおりたたむように混ぜ合わせるといいます。（写真4） 型に流します。小さめのアルミカップを用意します。あれば、お弁当用のものがいいでしょう。あまり大きい型だと焼き時間がかかります。これに8分目まで生地を流します。厚めのビニールに入れて、底の隅を1cm切って、絞り込んでもいいです。もちろん、スプーンで落としても結構です。（写真5） あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で12分くらい焼きます。上面がふくらんで、焼き色がつけば出来上がりです。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmカップ12個  12人分 153kcal 40分 ● 材料 バター 90グラム  砂糖 100グラム  全卵 150グラム  小麦粉 150グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます。（本文参照） ・小麦粉は3回ふるっておきます。