FOURS AU MIEL フール・オ・ミエル はちみつのクッキー 公開日：2001-06-28 フランスのスタイルです。フランスに限らず、はちみつのお菓子は古くからあって、歴史は古代エジプトにまでさかのぼることができます。中世のヨーロッパで、早くから作られたのもこんなクッキーたちです。やさしい味わいを持っているクッキーです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ボウルにバター、はちみつを入れて、クリーム状にかき混ぜます。（写真1） これに卵黄を加えてよく混ぜ、なめらかなクリームを作ります。（写真2） 最後にふるった小麦粉を混ぜ込みます。全体が均一に混ざれば出来上がりです。（写真3） やわらかい生地ですから、厚手のビニールに入れて絞るか、小さいスプーンで生地を落とします。大きさは直径3cm程度です。（写真4） あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で8分位焼きます。生地全体に焼き色がついたら取り出します。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 80個  10人分 140kcal 60分 ● 材料 小麦粉 100グラム  バター 100グラム  卵黄 20グラム  はちみつ 70グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどします。冷蔵庫から取り出したばかりの固いバターは、手でもんでやわらかくします。 ・小麦粉はふるっておきます。