TUILES CROQUANTES チュイル・クロカント アーモンドのカリカリカラメル 公開日：2001-04-26 フランスのスタイルです。クロカントはカリカリのカラメルです。アイスクリームなどのデザートに添えられます。プレートにカラメルを塗りつけて焼きます。アーモンドはスライスを使いますが、なければ粒でも粉でも何でも構いません。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 鍋に砂糖を入れて、火にかけます。（写真1） これにアーモンド、バターを加えて、全体を均一にからめます。はちみつがなければ,その分砂糖を増やします。（写真2） レートに薄く敷いて焼きます。小さいスプーンでひとつひとつ落とし、薄く円形に伸ばします。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・230度で10分間焼きます。 全体がカラメル色になったら、取り出します。 ナイフなどではがします。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  10人分 193kcal 60分 ● 材料 砂糖 100グラム  アーモンドスライス 100グラム  はちみつ 20グラム  バター 120グラム