KASE KRAPFEN ケーゼ・クラプフェン チーズ入りの揚げ菓子 公開日：2001-04-18 スイスのスタイルです。本来は当地で代表的なエメンタールやグリュイエールを使用しますが、手っ取り早く粉になったチーズを使用します。エメンタールやグリュイエールなどのハードチーズを使用する場合はすりおろして使います。あればこのチーズを使ってください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 鍋に水、バターを入れて、火にかけます。バターが溶けて、全体が煮立つまで加熱します。（写真1） 火からおろし、小麦粉をさっと入れて、手早くかき混ぜます。かき混ぜながら、粗熱をとります。 熱がだいたいとれたところで、全卵をひとつずつ加えていきます。（写真2） 全卵がよく混ざったら、粉チーズを混ぜ込みます。 フライパンにサラダ油を入れ、180度に加熱します。 出来た生地をスプーンで入れ、きつね色にまるまで揚げます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 50個  10人分 110kcal 60分 ● 材料 水 160cc  バター 50グラム  小麦粉 80グラム  全卵 100グラム  パルメザンチーズ 60グラム  【下準備】 小麦粉はふるっておきます。