![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![ガレット・シュイスの作り方 写真1](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021604.jpg) 写真1
![ガレット・シュイスの作り方 写真2](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021609.jpg) 写真2
![ガレット・シュイスの作り方 写真3](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021615.jpg) 写真3
![ガレット・シュイスの作り方 写真4](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021620.jpg) 写真4
![ガレット・シュイスの作り方 写真5](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021624.jpg) 写真5
![ガレット・シュイスの作り方 写真6](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021636.jpg) 写真6
![ガレット・シュイスの作り方 写真7](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021642.jpg) 写真7
![ガレット・シュイスの作り方 写真8](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021647.jpg) 写真8
![ガレット・シュイスの作り方 写真9](/recipe/picture/process/prsp_pic_path20030520021652.jpg) 写真9
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砂糖、バター、卵黄をよくすり混ぜます。(写真1・2)
バター生地に粉類を加え(写真3)、生地にまとめます。(写真4)
ラップをして冷蔵庫で1時間程度休ませます。(写真5)
棒状にし5mm厚に切ります(写真6)。または、のせる状態になったら、3mm厚にのし、4cm角に切り分けるか、型で抜きます。型はコップでも器でも何でも結構です。
表面に溶き卵を塗って(写真7)、スライスアーモンドや刻みアーモンドを散らします(写真8)。飾り付けにこだわらず、シンプルに焼いてもおいしいです。
熱しておいた200度のオーブンで焼きます。表面に焼き色がついたら取り出します。(写真9)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
80個 |
16人分 |
241kcal |
120分 |
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【下準備】
・小麦粉、アーモンドはあらかじめ、一緒にしておきます。
・バターは室温にもどしておきます。 |
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