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UNSWEETED LIGHT PASTRY
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリー 甘くない軽いビスケット
World Traditional Recipe イギリス
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリー
使用器具    

公開日:2003-07-30
イギリスのスタイルです。本来はラードを使いますが、たまに植物性の油で作ることがあります。健康志向はどこの国でも同じですね。いろいろなクリームやジャムを付け合わせてバリエーションも楽しめます。ヘルシーケーキです。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの作り方 写真1
写真1
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの作り方 写真2
写真2
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの作り方 写真3
写真3
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの作り方 写真4
写真4
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの作り方 写真5
写真5
小麦粉、塩を一緒にして、ボウルに振るい入れます。

小麦粉の中央をくぼませます。

くぼみの中に、溶きほぐした全卵、サラダ油、水を入れて、まわりの粉をくずしながら少しずつ混ぜ込んでいきます。(写真1・2)

だんだん輪を広げて、全体が混ざってきたら、生地を練り返してまとめます。(写真3)


めん棒で3mm厚にのします。

包丁で3cm角に切り分けて、プレートに並べます。(写真4)

あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で15分くらい焼きます。表面に焼き色がつけば出来上がりです。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
35個  7人分 116kcal 60分
● 材料
アンスウィーテッド・ライト・ペイストリーの材料
小麦粉 150グラム 
サラダオイル 20グラム 
20cc 
全卵 50グラム 
5グラム