MANDELMASSE マンデルマッセ アーモンドしっとりスポンジ 公開日：2003-04-03 スイスのスタイルです。日本語では、アーモンドしっとりスポンジですが、原訳はアーモンド生地です。マッセは、液状でない、かたまりの生地を指す言葉で、特に焼く前の生状態の生地をこう言います。もともとこの生地は、タルトの中に流し込んで焼かれる生地ですが、そのまま焼いてもおいしいしっとりスポンジになります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターと砂糖をよくすり混ぜます。（写真1） これに全卵、生クリームを順に混ぜ合わせます。 最後にアーモンドを加え、よく混ざればOKです。（写真2） 型に流します。タルト型か、耐熱用の型に流します。ココットやアルミカップで結構です。 あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で40分くらい焼きます。焦げそうなら上にアルミホイルをのせて焼いて下さい。焼き具合は、中を割ってみて、火が通っていれば出来上がりです。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6人分  6人分 310kcal 60分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 80グラム  全卵 80グラム  生クリーム 20グラム  アーモンド粉末 100グラム