SPONGE BRICKS スポンジ・ブリックス 古典のスポンジケーキ 公開日：2003-11-05 イギリスのスタイルです。ブリックはレンガのことで、四角にしきられた型に入れて焼くところからこの名があります。スポンジの古典で、またスポンジ作りのベースになっているレシピです。型ですが、小さめのローフ型があればそれを使います。ただ、型にこだわらず、家庭にあるもの何でも構いません。グラタン皿などの耐熱用の器があれば十分です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 全卵に砂糖を加えて泡立てます。ぼってりするまでよく泡立てます。（写真1） よく泡立てた全卵生地に小麦粉を加えます。さっくりと切り込むように混ぜ合わせます。（写真2） グラタン皿などの耐熱用の器に流します。あまり深い器だと焼き時間がかかります。2〜3cmの深さに流します。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で15〜20分焼きます。深い器でなければ、上面に焼き色がつけば出来上がりです。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 15cm（5号）の丸型2個  8人分 117kcal 60分 ● 材料 全卵 120グラム  小麦粉 100グラム  砂糖 100グラム  【下準備】 小麦粉は2回程度ふるっておきます。