SPONGE MEDIUM スポンジ・ミディアム 中くらいの重さのスポンジ 公開日：2003-11-05 イギリスのスタイルです。ミディアムと言う言葉があるように、中くらいの重さのスポンジです。このスポンジ・ミディアムは、レイヤーケーキに使われることが多いです。レイヤーケーキは層状のケーキで、サンドケーキです。いろいろなクリームやフルーツをサンドできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 全卵に砂糖を加えて泡立てます。ぼってりするまでよく泡立てます。（写真1） 泡立てた全卵生地に小麦粉を加えます。さっくりと切り込むように混ぜ合わせます。（写真2） グラタン皿などの耐熱用の器に流します。あまり深い器だと焼き時間がかかります。2〜3cmの深さに流します。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で15〜20分焼きます。10分ほど焼くと上面に焼き色がついてきますので、焦げそうでしたら、途中からアルミホイルをのせて焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 15cm（5号）の丸型2個  8人分 113kcal 60分 ● 材料 全卵 150グラム  砂糖 90グラム  小麦粉 90グラム  【下準備】 ・小麦粉は2回程度ふるっておきます。