CREME RENVERSEE AU PAIN AU BEURRE クレーム・ランヴェルセ・オ・パン・オ・ブール パンプリン 公開日：2004-03-31 フランスのスタイルです。プリンの中にパンを浸して湯せん焼きしたものです。プリンのバリエーションのひとつです。通常はバターが多く入ったリッチなパンが使われますが、ここではバターを塗って焼いた食パンを利用します。また、ランヴェルセは、ひっくり返すという意味の言葉で、文字どおりひっくり返したクリーム、つまりプリンになります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 鍋に牛乳を入れ、人肌になるまで加熱します。 ボウルに全卵、卵黄、砂糖を入れて、すり混ぜます。（写真1） ボウルに温かい牛乳を少しずつ加え、ていねいに混ぜ合わせ、生地を作っておきます。 食パンにバターを塗り、トーストにします。これを1cm角の四角形に切り分けます。 プリン型にトーストを2〜3個入れ、プリン生地を型9分目まで流します。（写真2） プレートに並べ、型1／3くらいの高さまで湯をはります。 あらかじめ熱したオーブン・160度で15分〜20分程度焼きます。生地に弾力があり、濡れた手で押しても生地がつかない程度です。（写真3） 冷やして、型から抜きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間   4人分 150kcal 60分 ● 材料 牛乳 200グラム  全卵 50グラム  卵黄 20グラム  砂糖 40グラム  食パン 1枚