SCHOKOLADEN GEBACK ショコラーデン・ゲベック チョコレート風味のクッキー 公開日：2004-08-25 スイスのスタイルです。チョコレートの風味がよく出ているクッキーです。さっぱりとしていますから、甘いものが苦手な方にも向いています。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 小麦粉、ココアは一緒にしてふるいます。 室温に置いてやわらかくしたバターに砂糖、卵黄を順に加え、よくすり混ぜます。 これにふるった粉類を混ぜ合わせます。（写真1） ラップをして、冷蔵庫で1時間休ませます。 めん棒で2mm厚にのします。 抜き型でいろいろな形にします。または、小さな三角や四角に切り分けます。（写真2） あらかじめ熱したオーブン・180℃で表面に焼き色がつくまで焼きます。約20〜30分程度です。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 50個  5人分 247kcal 120分 ● 材料 小麦粉 100グラム  ココア 15グラム  バター 80グラム  砂糖 40グラム  卵黄 20グラム  【下準備】 ・バターは室温に戻しておきます。