LIGHT SNAPS ライト・スナップス 軽い絞りクッキー 公開日：2004-10-13 イギリスのスタイルです。スナップスは薄めのクッキー類を指し、たくさんの種類があります。ここでは絞りクッキーを紹介します。生地は絞り袋に入れて小さな丸型に絞りますが、口金の模様は何でも構いません。また、絞り袋がなければ、スプーンですくって、プレートに小さく落として焼いてください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 バターを室温でもどし、砂糖を加えて、よくすり混ぜます。 これに卵黄を加え、よく乳化させます。均一に混ざればOKです。 最後に小麦粉を混ぜ込みます。ていねいに混ぜ合わせ、絞れる固さにします。固ければ、卵黄を少量足してください。（写真1） プレートの上に、生地を直径2.5cm程度の小さな丸に絞ります。絞り袋がなければ、スプーンに取って、小さな山を作ります。（写真2） あらかじめ熱したオーブン・180℃できつね色になるまで焼きます。約15分くらいです。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20個  4人分 271kcal 45分 ● 材料 小麦粉 100グラム  バター 60グラム  卵黄 30グラム  砂糖 40グラム