FOURS EN COEUR フール・アン・クール ハートのクッキー 公開日：2004-10-20 フランスのスタイルです。はちみつだけを使用しているので、大変やさしい味わいを持っています。やわらかい生地なので、冷蔵庫で固く締まるまで休ませます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 室温でやわらかくしたバターに卵黄、はちみつを加え、よくすり混ぜます。 これに小麦粉、アーモンドを混ぜます。切るように混ぜてそぼろ状にしたら、手で生地をぎゅっと折り畳み、ひとつにまとめます。（写真1） 冷蔵庫で1時間休ませます。 型抜きします。めん棒で2〜3mm厚にのし、小さなハート型で抜きます。（写真2） あらかじめ熱したオーブン180℃できつね色になるまで10分間くらい焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 60個  6人分 206kcal 90分 ● 材料 小麦粉 100グラム  アーモンド粉末 40グラム  バター 40グラム  卵黄 40グラム  はちみつ 60グラム