TARTINE AUX POMMES タルティーヌ・オ・ポム 小さくやさしいりんごの四角いタルト 公開日：2004-10-27 スイスのスタイルです。タルティーヌには小さなタルトという意味もありますが、四角に切ってジャムやバターを塗り込んだパン切れという意味もあります。ここではパン切れのように作ります。また、りんごに砂糖をふりかけますが、グラニュー糖です。ここのレシピ上で砂糖と表記されているものは、グラニュー糖を指します。ただ、なければ、何でも構いません。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 生地を作ります。室温にもどしてやわらかくしたバターに砂糖を入れて、すり混ぜます。 これに全卵を加えて、よく乳化させます。 最後に小麦粉を混ぜ合わせます。全体に均一に混ぜます。（写真1） 8cm×21cmパウンド型に生地を詰めます。 りんごの芯を取り、くし形切りにします。厚さは5mm程度です。 生地の上にりんごをきれいに、重ねて並べます。この上から砂糖をむらなくふります。（写真2） あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。30〜40分程度です。表面に焼き色がついたらアルミ箔をかぶせて焼いてください。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cmパウンド型1個  7人分 277kcal 90分 ● 材料 小麦粉 150グラム  バター 100グラム  砂糖 100グラム  全卵 100グラム  りんご 1個