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| ●作り方 |
写真1
写真2
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白い生チョコを作ります。ホワイトチョコレートを細かく刻み、湯煎か弱い直火にかけて溶かします。
生クリーム30gを加熱し、沸騰寸前まで熱をつけます。溶かしたチョコレートに熱い生クリームを注ぎ入れ、よく混ぜてなめらかなクリームにします。
黒の生チョコを作ります。白と同様に、熱い生クリーム40gを溶かしたチョコレートに注ぎ、なめらかなクリームにします。（写真1）
ラップを敷いた小さなバットに白色のクリームを流します。上から黒チョコをたらしてフォークでマーブルを作り、冷やし固めます。（写真2）
ラップをはがし、2cm角に切り分けて出来上がりです。
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 12個 |
3人分 |
370kcal |
90分 |
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