BOULE MIEL ブール・ミエル はちみつの丸クッキー 公開日：2005-03-09 スイスのスタイルです。やわらかい生地ですから、冷蔵庫で冷やし固めて丸めます。焼くと生地が少しだれますが、気にしないことです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターを室温でやわらかくし、はちみつを加えてよくすり混ぜます。 これに卵黄を加え、乳化するまでよく混ぜ合わせます。（写真1） 最後に小麦粉を混ぜ合わせます。手で生地を押し付けるようにして混ぜ、ひとつにまとめます。ラップに包んで、1時間程度休ませます。（写真2） 生地を丸めます。手のひらで丸め、直径1cm程度にします。（写真3） あらかじめ熱したオーブン・180℃できつね色になるまで焼きます。約15分くらいです。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 35個  5人分 220kcal 100分 ● 材料 小麦粉 100グラム  バター 60グラム  卵黄 20グラム  はちみつ 70グラム