STREUSEL シュトロイゼル さくさくクッキー 公開日：2005-04-13 ドイツのスタイルです。ドイツではごく一般的な作り方です。生地を裏ごして、そぼろ状にします。さくさくとした食感が楽しいクッキーです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 室温でやわからくもどしたバターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。 ほぐした全卵をバター生地に入れて、混ぜます。 小麦粉をふるい、バター生地に混ぜ込み、軽く練ってひとつにまとめます。（写真1） ラップをして1時間、冷蔵庫で休ませます。 目の粗いふるいで生地を裏ごします。手のひらで生地を押し付けて裏ごし、そぼろ状にします。 型にそぼろを詰めて軽く押し付け、180℃のオーブンで15〜20分焼きます。（写真2） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 16cmの型2個分  6人分 286kcal 120分 ● 材料 小麦粉 200グラム  バター 100グラム  砂糖 50グラム  全卵 30グラム  【下準備】 ・バターは室温に戻しておきます。