CARRE AMANDES
カレ・アマンド
アーモンドの四角いお菓子
公開日:2005-04-27
フランスのスタイルです。これもカレ・オ・ザマンド同様、アーモンド入りの四角いお菓子です。レシピもほぼ同様ですが、バターは焦がさず、溶かして混ぜ込みます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ! (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
アーモンド、砂糖、小麦粉を一緒にします。
卵白を軽く泡立てます。とろっとした粗い目のムース状にします。
粉類に卵白、はちみつを混ぜ合わせます。(写真1)
バターを火にかけて、溶かします。
熱いバターをそのまま生地に加え、混ぜ合わせます。
四角い型に9分目まで流し、180℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。型の大きさにもよりますが、15〜20分くらいです。(写真2)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
8cmのミニパウンド型3個
3人分
380kcal
60分
● 材料
アーモンド粉末
50グラム
砂糖
50グラム
小麦粉
15グラム
卵白
60グラム
はちみつ
15グラム
バター
70グラム