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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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生地を作ります。ボウルに小麦粉、そば粉を入れて混ぜておきます。
この中に全卵、ビール、水を順に加え、よく混ぜます。この時点で生地の状態を見ます。お玉でたらすと1本の筋になる程度にします。（写真1）
温めたフライパンに生地を流し、回して薄く丸く広げます。
ポイントは片面をかりかりに焼きます。焼き色が充分についたら、ひっくり返して数秒焼き、水分を軽く飛ばします。（写真2）
再びひっくり返して皿に移し、室温にもどしたクリームチーズを塗り、砂糖を振りかけます。
上下左右の四隅を内側に折ります。（写真3）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 7枚 |
7人分 |
208kcal |
60分 |
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