FRIANDS ORDINAIRES
フリアン・オルディネール
公開日：2005-06-01
フランスのスタイルです。フリアンは、おいしいものや美食家などの意味を持っています。基本的なレシピですが、本当においしいお菓子です。
作ってみてどうでした？
おすすめ！ (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ！ (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
バターは加熱し、あらかじめ焦がしておきます。
卵白をよくかき混ぜてほぐし、小麦粉、アーモンド、砂糖を混ぜ込みます。（写真1）
これに焦がしバターを加え、生地全体を均一に混ぜ合わせます。
フィナンシェ型か、四角い型に8分目まで流し、あらかじめ熱したオーブン・180℃で表面に焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。（写真2）
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
フィナンシェ型10個
5人分
337kcal
45分
● 材料
卵白
100グラム
小麦粉
45グラム
アーモンド粉末
45グラム
砂糖
100グラム
バター
110グラム
バターは加熱し、あらかじめ焦がしておきます。
卵白をよくかき混ぜてほぐし、小麦粉、アーモンド、砂糖を混ぜ込みます。（写真1）
これに焦がしバターを加え、生地全体を均一に混ぜ合わせます。
フィナンシェ型か、四角い型に8分目まで流し、あらかじめ熱したオーブン・180℃で表面に焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。（写真2）
