MANDEL SCHNITTEN マンデル・シュニッテン 棒アーモンドケーキバー 公開日：2005-06-29 スイスのスタイルです。アーモンド入りのケーキバーです。焼いたアーモンドは細かくして生地に混合しますが、細かさの加減は好みで結構です。食感を楽しむなら軽く砕くか、砕かずにそのまま混入します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 バターは室温でやわらかくし、小麦粉はふるっておきます。アーモンドはオーブンに入れ、180℃できつね色になりまで焼いておきます。 やわらかくしたバターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。白っぽくなるなですり混ぜます。 バター生地に全卵を3回くらいに分けて加えます。最初の全卵が完全に混ざったら、次の全卵を加えて繰り返します。 ふるっておいた小麦粉を入れ、さっくりと切るようにして、全体を均一に混ぜ合わせます。 最後に焼いたアーモンドを手でもんで、細かく砕いて生地に混ぜ込みます。（写真1） 2cm程度の厚さでプレートに直接流します。生地の厚さが薄くなってしまう場合は型に流します。 あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。 冷まして、幅3cmくらいの棒状にカットし、上面に粉糖をたっぷりふります。（写真2） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cm角の天板1枚  5人分 424kcal 45分 ● 材料 バター 110グラム  砂糖 100グラム  全卵 100グラム  小麦粉 110グラム  アーモンドスライス 60グラム  粉糖 適量  【備考】 ・全卵はＭ玉1個で50gくらいです。