ALMOND FRITTER アーモンド・フリッター 小さな揚げ菓子、アーモンド風味 公開日：2005-08-24 ドイツのレシピで作る揚げ菓子です。パラフィン紙がなければ、スプーンを使って、サラダ油に小さく落として揚げてください。冷めたら粉糖をたっぷりふって食べます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 室温でやわらかくしたバターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。 バター生地にほぐした全卵、牛乳を順に混ぜます。 最後に小麦粉、アーモンドを混ぜ合わせ、絞れる固さにします。固い場合は、牛乳を加えて調整します。（写真1） 3cm角にカットしたパラフィン紙にスプーンで小さな山に盛りつけます。 パラフィン紙ごと、中温（170℃）にしたサラダ油に落としてきつね色になるまで揚げます。パラフィン紙はしばらくしてはがします。（写真2） クッキングペーパーに乗せて油を切り、粉糖をふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 40個  4人分 309kcal 60分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 40グラム  全卵 50グラム  牛乳 60グラム  小麦粉 100グラム  アーモンド粉末 50グラム  粉糖 適量  【備考】 全卵50gはM玉1個をめやすにご用意下さい。