BALL FRITTER ボール・フリッター ボールの揚げ菓子 公開日：2005-08-24 欧米で作られる揚げ菓子です。通常の揚げ菓子は、ベーキングパウダーを入れますが、ここでは使用しません。使用する場合は、小さじで1〜3杯です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 室温でやわらかくしたバターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。 バター生地にほぐした全卵、牛乳を順に混ぜます。 最後に小麦粉を混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間程度休ませます。（写真1） 手のひらで直径2cmのボールにします。 中温（170℃）にしたサラダ油に落としてきつね色になるまで揚げます。 クッキングペーパーに乗せて油を切り、粉糖をふります。（写真2） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 40個  4人分 343kcal 100分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 40グラム  全卵 50グラム  牛乳 50グラム  小麦粉 200グラム  粉糖 適量  【備考】 ・全卵50gはM玉1個をめやすにご用意下さい。