HONIG STERNE ホーニッヒ・シュテルネ はちみつクッキー 公開日：2005-09-14 スイスのスタイルです。シンプルなクッキーですが、やさしい味です。よくバニラオイルを加えます。あれば少量入れてください。バニラオイルがなければ、エッセンスでも結構です。粉を加える前に、小さじ1杯程度を混ぜ合わせます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 バターを室温でやわらかくし、はちみつ、砂糖、卵黄を順に加えてすり混ぜます。 最後に小麦粉を混ぜ、全体を均一に練り込みます。（写真1） 出来た生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やします。 生地をめん棒で5〜6mmにのし、星型で抜きます。（写真2） あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約10分くらいです。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 60個  6人分 355kcal 90分 ● 材料 バター 100グラム  はちみつ 40グラム  卵黄 20グラム  砂糖 70グラム  小麦粉 250グラム  【備考】 ・卵黄20gはおよそM玉1個分となります。