SCHOKOLADEN KUCHEN ショコラーデン・クーヘン プチ・チョコケーキ 公開日：2005-09-28 スイスのスタイルです。チョコレートケイクの応用編です。ケイクの基本レシピで、シンプルなチョコレートカップケーキを作ります。なるべく小さなアルミカップでかわいらしく。冷した後、粉糖をふります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターは室温でやわらくし、小麦粉、ココアは一緒にしてふるっておきます。 やわらかくしたバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます。（写真1） バター生地に全卵を3回くらいに分けて加えます。最初の全卵が混ざったら、次の全卵を混ぜます。 最後にふるっておいた粉類を入れ、さっくりと切るようにして、生地全体を均一に混ぜ合わせます。（写真2） 小さなカップに生地を流し入れます。8分目程度です。絞り袋に入れて絞るとやりやすいです。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。カップの大きさにもよりますが約10分くらいです。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 チョコレート用ミニアルミカップ50個  5人分 306kcal 30分 ● 材料 バター 90グラム  砂糖 100グラム  全卵 90グラム  小麦粉 70グラム  ココア 30グラム  粉糖 適量  【備考】 ・全卵90gはM玉2個分を目安にご用意下さい。