MARQUISE マルキーズ チョコの焼き菓子 公開日：2005-11-16 フランスのスタイルです。ジャムはストロベリー、マーマレード、ブルーベリーなど家庭にあるジャムで結構です。作り方のポイントはメレンゲです。しっかりと固く泡立てます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 アーモンド、砂糖50g、小麦粉、ココアは一緒にしてふるいます。 ボウルに卵白と砂糖50gを入れて、角が立つまで固く泡立てます。（写真1） 出来たメレンゲに粉類を加え、泡を消さないように混ぜ合わせます。（写真2） 小型のタルトレット型に生地を一杯に流します。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・180℃で焼きます。約15分くらいです。 冷した後、上面にジャムを塗ります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 直径3cmのアルミカップ8個  8人分 137kcal 45分 ● 材料 アーモンド粉末 100グラム  砂糖 100グラム  小麦粉 10グラム  ココア 10グラム  卵白 100グラム  ジャム 適量