SABLE A LA RUSSE サブレ・ア・ラ・リュス クローバー 公開日：2005-12-28 スイスのスタイルです。サブレ・ア・ラ・リュスは、ロシア風のサブレと言う意味です。ここでは、幸運のクローバーの葉のようにして焼き、まるでロシアの白い雪のように粉糖をたっぷりまぶします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 バターと砂糖をよくすり混ぜます。 卵黄を混ぜ込み、生地を均一にします。（写真1） 最後にふるった小麦粉を混ぜます。生地を折り込むように重ね、手でぎゅっと押しながら、生地をまとめます。（写真2） ラップをして冷蔵庫で1時間休ませます。時間がなければそのまま作業を進めます。 小さな4つ葉のクローバーの形を作ります。葉は一枚一枚作り、4枚の葉の元をぎゅっと止めます。粘土細工の要領で結構です。（写真3） あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。表面が焦げたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。（写真4） 冷ましてから、粉糖をたっぷり振りかけます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 10個  3人分 298kcal 90分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 30グラム  卵黄 10グラム  小麦粉 100グラム  粉糖 適量  【下準備】 ・バターは室温に戻しておきます。