FOUR BLANC フール・ブラン ラビット 公開日：2005-12-28 ベルギーのスタイルです。フール・ブランは、白いクッキーと言う意味です。卵白を使っているので、生地は白っぽく焼き上がります。通常は丸や四角に型抜きします。ここでは、細長く、かわいらしいうさぎの耳を作って焼きます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真3 写真4 バターと砂糖をよくすり混ぜます。 卵白を混ぜ込み、生地を均一にします。（写真1） 最後にふるった小麦粉を混ぜます。生地を折り込むように重ね、手でぎゅっと押しながら、生地をまとめます。 ラップをして冷蔵庫で1時間休ませます。時間がなければそのまま作業を進めます。（写真3） 小さく細長い耳の形にします。2つの耳の元をぎゅっと止めます。粘土細工の要領で結構です。（写真4） あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。表面が焦げたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12個  4人分 226kcal 90分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 40グラム  卵白 20グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 ・バターは室温に戻しておきます。