COMPOTE DE POMME コンポート・ド・ポム りんごのワイン煮 公開日：2002-11-21 フランスのスタイルです。ここでは、白ワインで作りますが、赤ワインやピンク色のワインでコンポートを作ることもできます。量は同じです。たいてい冷まして器に盛りつけますが、熱いうちにそのまま食べることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 りんごは4つ割にして、芯を取り除きます。 手鍋にりんご、砂糖、レモン果汁、白ワインを順に注ぎ入れ、アルミ箔をして火にかけます。（写真1） 沸騰したら、火を弱め、ことこと10〜15分煮ます。 りんごに串がすっと刺さったら、火を止めて冷まします。（写真2） 器にコンポートを盛り、アイスクリームやヨーグルト、生クリームを添えると一層おいしくなります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 4人分  4人分 141kcal 120分 ● 材料 りんご 1個  砂糖 70グラム  レモン果汁 20グラム  白ワイン 250グラム