CHOCOLAT AMANDES ショコラ・アマンド チョコチョコケーキ 公開日：2006-02-01 ベルギーのスタイルです。卵は、卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てて作ります。チョコレートとココアを加えているので、コクのある焼菓子になります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 全卵を卵黄、卵白に分けます。 卵白を固く泡立てます。（写真1） 刻んだチョコレートは湯煎か、弱い直火で溶かします。 小麦粉、ココア、アーモンドを一緒にしてふるいます。 バターに砂糖を入れてすり混ぜます。（写真2） バター生地に溶かしたチョコレートを混ぜ合わせます。 さらに卵黄、粉類を順に混ぜ合わせます。（写真3） 最後に泡立てた卵白をていねいに混ぜ合わせます。 小さなカップ型に流し、180℃のオーブンで焼きます。型の大きさにもよりますが約15分程度です。好みで粉糖などをふって下さい。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 アルミカップ9個  3人分 481kcal 60分 ● 材料 バター 70グラム  砂糖 60グラム  全卵 100グラム  チョコレート 40グラム  小麦粉 30グラム  ココア 10グラム  アーモンド粉末 30グラム  【下準備】 ・チョコレートは刻んでおきます。 ・バターは室温に戻しておきます