MANDEL SCHNITTEN アーモンドカットバー マンデル・シュニッテン 公開日：2006-03-22 ドイツのスタイルです。上面にアーモンドスライスをふって焼きます。また、焼き上げて冷ました後、粉糖をふったり、アーモンドを飾ったりすると楽しいお菓子になります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●底生地 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1） バター生地に全卵を混ぜ、乳化します。（写真2） 最後にふるった小麦粉を軽く練り合わせ、生地をひとつにまとめます。 ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真3） めん棒で20cm×20cmくらいになるようにのします。厚さは3mmくらいです。（写真4） オーブンペーパーを敷いたプレートに敷き込みます。（写真5） ●流し生地と仕上げ 写真1 写真2 写真3 写真4 全卵に砂糖を加え、すり混ぜます。（写真1） 全卵生地に生クリーム、アーモンド粉末を順に混ぜます。（写真2） 最後に溶かしバター、ラム酒を加えよく混ぜ合わせます。（写真3） 底生地を敷いたプレートに生地を1cm厚に流し、平らにならしてアーモンドスライスをたっぷり散らします。（写真4） 180℃のオーブンで25〜30分程度焼きます。 冷ましてから、幅3cm、長さ6cm程度の棒状にカットします。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20cm角の天板1枚分  5人分 477kcal 120分 ●底生地 材料 バター 50グラム  砂糖 50グラム  全卵 10グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 ・小麦粉はふるっておきます。 ●流し生地と仕上げ 材料 全卵 50グラム  砂糖 50グラム  生クリーム 40グラム  アーモンド粉末 50グラム  バター 50グラム  ラム酒 10グラム  アーモンドスライス 50グラム  【下準備】 ・バターは溶かしておきます。