TARTELETTE AUX FRUITS タルトレット・オ・フリュイ プチプチ・いちごタルト 公開日：2006-04-12 フランスのスタイルです。本来はタルト生地にアーモンドクリーム生地を詰めて一度焼き、コンフィチュール・ド・フリュイ（confiture de fruits）を盛りつけます。コンフィチュール・ド・フリュイは季節の果物を砂糖で煮上げたもので、とくにラズベリーやアプリコットを使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 室温でやわらかくしたバターに砂糖をすり混ぜます。 全卵を混ぜ、よく乳化します。（写真1） 最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせ、ひとつにまとめます。（写真2） 少量の生地を取り、丸めて人差し指を押し込み、くぼみを作ります。 縁を整えて小さなタルト型にします。（写真3） あらかじめ熱しておいたオーブン・170℃で焼きます。10分程度です。 冷めたら、いちごソースを中に絞ります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  5人分 174kcal 60分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 30グラム  全卵 10グラム  小麦粉 100グラム  いちごソース 適量  【下準備】 ・小麦粉はふるっておきます。