TARTELETTE AU CHOCOLAT タルトレット・オ・ショコラ プチプチ・チョコタルト 公開日：2006-04-12 フライスのスタイルです。本来はタルト生地を焼き、ガナッシュクリームを詰めます。ここではチョコレートソースですが、ガナッシュクリームを盛りつけることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 室温でやわらかくしたバターに砂糖をすり混ぜます。 全卵を混ぜ、よく乳化します。（写真1） ふるった小麦粉、刻んだチョコレートを順に混ぜます。チョコレートの粒を消さないように混ぜます。（写真2） ひとつにまとめます。（写真3） 少量の生地を取り、丸めて人差し指を押し込み、くぼみを作ります。 縁を整えて小さなタルト型にします。（写真4） あらかじめ熱したオーブン・170℃で焼きます。10分程度です。 冷めたら、チョコレートソースを中に絞ります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  5人分 215kcal 60分 ● 材料 チョコレート 30グラム  バター 50グラム  砂糖 40グラム  全卵 10グラム  小麦粉 100グラム  チョコレートソース 適量  【下準備】 ・小麦粉はふるっておきます。 ・チョコレートは細かく刻んでおきます。