MEDAILLES AUX FRAMBOISES メダイユ・オ・フランボワーズ ラズベリーメダルケーキ 公開日：2006-05-08 ベルギーのスタイルです。詰め物は冷凍ラズベリーです。ブルーベリーでも代用できます。焼き立てもおいしいですが、冷まして生地をしっとりさせて食べます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 やわらかくしたバターを砂糖と共にすり混ぜます。（写真1） ほぐした全卵を少しずつ加え、ホイッパーでよく乳化します。（写真2） 最後にアーモンド、小麦粉を順に混ぜ合わせます。（写真3） 仕上げです。小さな丸型に生地を半分詰め、ラズベリーを中心に3〜4個置きます。（写真4） この上に生地を型9分目まで詰め、平らにならします。 あらかじめ180℃にあたためておいたオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 直径6cmの丸型8個  8人分 229kcal 60分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 100グラム  全卵 100グラム  アーモンド粉末 80グラム  小麦粉 20グラム  冷凍ラズベリー 適量  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます。