ASSIETTE DE DESSERT AU FROMAGE アシェット・ド・デセール・オ・フロマージュ 皿盛りデザート、チーズ風味 公開日：2006-06-28 フランスのスタイルです。パウンドケーキのシロップは好みで。フルーツ入りのパウンドケーキがなければ、レーズン入りのもので充分です。また、チャービルやミントの葉で飾り付けできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●チーズムース生地 写真1 写真2 チーズムース生地を作ります。室温でやわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1） ヨーグルト、レモンを順に混ぜ合わせます。（写真2） 冷蔵庫で冷やします。 ●仕上げ 写真1 生クリームに砂糖を加えて軽く泡立てます。クリームを落とすと、とろっとゆるい状態です。（写真1） パウンドケーキを十文字に切って4分割します。ガムシロップを刷毛塗りします。 皿に並べます。中央にカットしたパウンドケーキを並べ、チーズムースをサイドに盛り、ソースを周囲に流します。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間   4人分 394kcal 60分 ●チーズムース生地 材料 クリームチーズ 40グラム  砂糖 20グラム  プレーンヨーグルト 100グラム  レモン果汁 10グラム  ●仕上げ 材料 生クリーム 50グラム  砂糖 3グラム  フルーツパウンドケーキ 4枚  ガムシロップ 少々