MOUSSE AU MIEL ムース・オ・ミエル ハニーハニー 公開日：2006-07-05 フランスのスタイルです。グラスに盛付けて、よく冷やします。ミントやチャービルの葉を中央に飾ります。リキュールは好みで。またオレンジのリキュールはチェリーリキュールに代えることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 卵黄にはちみつを加えて、弱い直火にかけてよくすり混ぜます。生地に指を入れて、温かいと感じる程度になったら火からおろし、白っぽくなるまですり混ぜます。（写真1） 卵黄生地を冷やし、熱を取ります。 無糖で泡立てた生クリームを加えます。（写真2） 最後にリキュールを混ぜ合わせます。（写真3） 器に盛り、冷蔵庫で冷やします。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間   3人分 227kcal 90分 ● 材料 卵黄 20グラム  はちみつ 50グラム  生クリーム 100グラム  オレンジリキュール 5グラム