CARRES CHOCOLATS カレ・ショコラ ショコラケーキ 公開日：2006-07-26 ベルギーのスタイルです。カレはフランス語で四角という意味です。四角い型に流して焼き上げます。最後にチョコチップを加えますが、チップがなければ板チョコレートを刻んで加えることも出来ます 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 チョコレートを刻み、湯煎か弱い直火で溶かします。 室温でやわらかくしたバター、はちみつを混ぜ、溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせます。（写真1） 別に卵黄に砂糖20gを入れてすり混ぜます。 卵黄生地にチョコレート生地を混ぜ合わせます。（写真2） ふるった小麦粉、アーモンドを加えます。（写真3） 卵白に砂糖20gを入れて、角が立つまで泡立てます。 チョコレートの生地に出来たメレンゲ、チョコチップをていねいに混ぜ合わせます。（写真4） 四角い型に流して、あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで20分程度焼きます。（写真5） 焼き上げて熱いうちに、シロップをはけ塗りして四角く切り分けます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 15cm×15cmの角型1個  5人分 357kcal 80分 ● 材料 チョコレート 70グラム  バター 50グラム  はちみつ 10グラム  卵黄 30グラム  砂糖 40グラム  アーモンド粉末 20グラム  小麦粉 50グラム  卵白 60グラム  チョコチップ 60グラム  ガムシロップ 15グラム  水 少々  【下準備】 ・チョコレートは溶かしておきます ・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます ・ガムシロップに少量の水を加えてシロップを作っておきます