CROQUANT AUX AMANDES クロカン・オ・ザマンド カリカリアーモンド焼き菓子 公開日：2006-09-20 フランスのスタイルです。フランスの素朴なお菓子です。カリカリと歯ごたえのある焼き菓子をクロカンと呼びます。アーモンドが香ばしい、焼きたてがおいしいお菓子です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 ボウルに砂糖、卵白を入れ、ハンドミキサーでよく練ります。（写真1） 小麦粉を加え、軽く混ぜ合わせます。 アーモンドスライスを入れて混ぜ合わせます。（写真2） クッキングペーパーをしいた天板に、スプーンで生地を落とし、直径3cm、厚さ5mm程度に広げます。（写真3） 上面に溶き卵を塗り、粉糖をふり、あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで12分程度、焼き色が付くまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  6人分 243kcal 60分 ● 材料 砂糖 150グラム  卵白 50グラム  小麦粉 70グラム  アーモンドスライス 100グラム  全卵 適量  粉糖 適量