MADELEINES AU CHOCOLAT マドレーヌ・オ・ショコラ ショコラマドレーヌ 公開日：2007-02-07 フランスのスタイルです。マドレーヌ型も量販店で安く売られるようになりました。大きさは何でも結構です。8分程度まで流して焼き上げます。もし、型がなければ、家庭にある型で焼いてください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 小麦粉、ココアは一緒にしてふるい、バターは弱い直火か湯せんにかけて溶かします。 全卵に砂糖を加え、弱い直火にかけて泡立てます。生地が人肌程度になったら、火からおろし、ぼってりと白っぽくなるまで泡立てます。（写真1） 溶かしたチョコレートを入れて混ぜ合わせ、次にふるった粉類を軽く混ぜ合わせます。 最後に溶かしバターを入れ、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2） マドレーヌ型に8分まで流し、あらかじめ180℃に熱したオーブンで15〜20分程度焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 マドレーヌ型8個  4人分 233kcal 60分 ● 材料 全卵 60グラム  砂糖 60グラム  チョコレート 20グラム  小麦粉 40グラム  ココア 20グラム  バター 40グラム