GANACHE　BLANCHE ガナッシュ・ブランシュ ホワイト生チョコ 公開日：2007-02-14 スイスのスタイルです。レンガの形になったホワイトの生チョコ。粉糖をたっぷりまぶし、中央にアラザンやチョコスプレーで飾り付けます。アラザンはフランス語のアルジャン（銀）に由来する言葉で、デコレーションに使われる小さな銀色の丸粒のことです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 チョコレートを細かく刻み、バターといっしょにボウルに入れます。（写真1） 生クリームを加熱し、沸騰させます。 沸騰したら、チョコレートのボウルに注ぎ入れます。（写真2） よく練り合わせ、プレートに流します。厚さ1cm程度にします。（写真3） 冷やし固め、2cm角の正方形にカットします。 粉糖を全体にまぶします。 銀のアラザンを中央に乗せます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12個  4人分 373kcal 180分 ● 材料 ホワイトチョコレート 90グラム  バター 100グラム  生クリーム 50グラム  粉糖 適量  アラザン 適量