ケイク・フィーヌ しっとりパウンドケーキ 公開日：2007-04-11 スイスのスタイルです。ケイク生地の基本です。バターは室温でやわらかいポマード状にするのがポイントです。決して溶かしてはいけません。焼き上がったら熱いうちに、シロップを塗ります。シロップにはチェリーリキュールを加えてありますが、お酒の苦手な方は入れずに作ることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。 バター生地に全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。（写真1） 最後に小麦粉をふり入れ、全体をていねいに混ぜ合わせます。 パウンド型（ローフ型）に8分目まで流し、中央をくぼませます。（写真2） 160℃に熱しておいたオーブンで30分程焼きます。竹串をさして、何も付いてこなければOKです。 ガムシロップとチェリーリキュールを合わせてシロップを作ります。 焼き上がったら熱いうちに、はけでシロップをたっぷり塗ります。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12cmのパウンド型2個  4人分 469kcal 45分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 100グラム  全卵 120グラム  小麦粉 120グラム  ガムシロップ 30グラム  チェリーリキュール 3グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます。 ・小麦粉はふるっておきます。