SPUMA DI CIOCCOLATA BIANCO スプーマ・ディ・チョコラータ・ビアンコ ホワイトチョコムース 公開日：2007-05-09 イタリアのスタイルです。チョコの甘さと、アーモンドの食感が楽しめます。アーモンドはスライスでも構いません、よくローストして香り出ししてから、細かく刻んで加えてください。ムースはよく冷やして皿盛りし、チョコレートソースや季節のフルーツを添えます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 アーモンドダイスをローストします。 ホワイトチョコレートを湯せんか、弱い直火にかけて溶かします。溶かしたら、あら熱を取ります。（写真1） 生クリーム100gを7分程度に泡立てます。ホイッパーですくうと、とろりと落ちるくらいです。（写真2） ホワイトチョコ生地に泡立てた生クリームを2回に分けて、混ぜ合わせます。お互いに生地の温度が違いすぎると、よく混ざらないので注意しましょう。 アーモンドを加え、全体をていねいに混ぜ、冷蔵庫でよく冷やします。（写真3） 皿に盛付け、市販のチョコレートソースや季節のフルーツを添えます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間   3人分 344kcal 60分 ● 材料 ホワイトチョコレート 50グラム  生クリーム 100グラム  アーモンドダイス 50グラム  チョコレートソース 適量  季節のフルーツ 適量