MANDEL　KUGELHOPF マンデル・クーゲルホップフ アーモンド風味のクグロフ 公開日：2007-09-19 スイスのスタイルです。クーゲルホップフはフランスで言うクグロフです。ヨーロッパでは各地でこのクグロフ型を使用したお菓子が見られます。生地は発酵生地からパウンドケーキ生地、スポンジ生地までさまざまです。また、型にアーモンドスライスをはりつけて焼くこともできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 バターに半分の砂糖（60g）を混ぜ、ポマード状にします。（写真1） 全卵に残りの砂糖（60g）を入れて、ぼってりするまで泡立てます。（写真2） 1のバター生地に2の全卵生地を混ぜ合わせます。 最後にふるった粉類をていねいに混ぜ込みます。（写真3） クグロフ型に8分目まで流します。（写真4） あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで50分程度、焼き色がつくまで焼きます。 熱いうちに型抜きし、冷ましてから粉糖をたっぷりふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 直径15cmのクグロフ型1個  6人分 338kcal 120分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 120グラム  全卵 150グラム  小麦粉 80グラム  アーモンド粉末 50グラム  粉糖 適量  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます。 ・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます ・型にバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）をうすくまぶしておきます