BISCOTTO　AL　FORMAGIO ビスコット・アル・フォルマッジョ チーズボールクッキー 公開日：2007-10-10 イタリアのスタイルです。チーズのクッキーです。仕上げは、手で丸くするだけですが、棒状にしたり、小判型にしたり、さまざまな形にできます。また、型抜きして焼くこともできます。生地は冷蔵庫でしっかり締めてから作業します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 クリームチーズにバター、砂糖を入れて、よくすり混ぜます。 卵黄、小麦粉を順に混ぜ合わせます。（写真1） ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間程度休ませます。（写真2） 手のひらで丸めます。直径1cm程度の球にします。（写真3） 180℃に熱しておいたオーブンで8分〜10分程、焼き色がつくまで焼きます。 冷まして粉糖をたっぷりふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 150個  6人分 171kcal 120分 ● 材料 クリームチーズ 80グラム  バター 20グラム  砂糖 50グラム  卵黄 10グラム  小麦粉 100グラム  粉糖 適量  【下準備】 ・クリームチーズ、バターを室温に置いてやわらかくしておきます ・小麦粉はふるっておきます。